韓式辛醬伴牛肉

話說有一天，
本來買了一PACK靚靚的美國牛，
想跟你好好地吃一頓飯。。。
但最後因為那BITCHY STAN的關係，
牛牛不但沒有吃，
而且還吵了一場本年度最大的世紀大交。

不吃白不吃，
既然這樣，我只好獨佔這好味道的東東了。

隔天回家後。。。
先把牛牛用GRILL PAN煎至六七成熟，
然後。。。
再用韓式辣醬加牛牛汁及生粉煮了一個SAUCE，
然後淋在牛肉上～！

味道。。。當然是不得了啦～！！！

這是你大聲呼喝我的代價～哼～
沒你的份兒。

一大碟的牛牛便上枱。。。被我ＫＯ了一大半。
對。。。是一大半。。。這麼大盆，吃不完是常識吧！
呵呵～！！！ＹＵＭＹＵＭＹＵＭ～！！！

不知道從什麼時候開始，
吃及煮。。。成為了我不快樂的心靈治療，
是最有效最快捷的方法。

吃過後，心情已平靜了不少。

同一晚，讀了老師的一篇文貼，
當中有一句話，令我心情又再好一點點：

「放下，說到底，其實是放過自己。」

不能認同更多。

有時，放下多一點，得著亦會多一點，
至少，我會過得比人家快樂～是嗎？

Bitchy

傷透心的一個星期二。。。

從小到大，我都很重視朋友，
年少時朋友對我來說，比親人更重要，
也許，不少的青少年也會如此，
兩脅插刀，風裡來，火裡去。

曾經，我因為對朋友太上心，
而版另一位朋友叫我看開一點；
又曾經，我把真心拿出來，
而她當我是膠心。。。結果，反目。

今天。。。又再這樣，
不過，當事人是一位男性，
我不曾想像過這位朋友會把一件事吵至如此激烈，
也沒有想過我覺得一件微不足道的事情，
但對他來說是宇宙大爆發般大件事。
一直把以來。。。我把他當作自己的朋友看待，
而不是以相公的朋友來稱呼他。

為什麼他要這樣四處說三道四？
然後把這所有的事，都傳入來我的耳朵。

也許，我們跟本不是什麼朋友，
不過怎樣也好，
從今天起，
我只會把他當成相公的朋友般看待，
無論以後他有什麼事，
我也不會上心的。

昨晚。。。獨個兒傷心難過之制，

收到你一封電郵，

很久沒有這麼暖的感覺了，

眼窩立刻熱哄哄的，然後眼淚滾滾落下，

謝謝您。

只要你明白我，
其他人要怎樣想，
我控制不了，
亦不想理。

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我以為你是會站在我這一邊，
然後說幾句安撫我的說話，
但原來。。。我徹底的錯了。

從小到大，婆婆父母也不會大聲呼喝我，
應該是說就連大聲一點談話也不會，
唯獨跟你三五七時便會以巨響般聲音地喝令我。

我不明白兩個人談話，為什麼要用這個態度，
為什麼每每激動便要這樣，若如你所說，這並非無禮的行為。
那怎麼只對著我才在你身上找到這溝通方式？
如果你可以永遠用這語氣跟所有人談話，
才這不算是呼喝。

希望HOPE

我有一個希望。。。。。。。。。

希望明天（重新）考牌合格，PLEASE PLEASE PLEASE！！
可以嗎？？？

今次比上次練習多了，
技術亦相對地穩定了。

可是這世界實在是有太多未知之素了，
所以。。。。。。。。。。。
因此。。。。。。。。。。。
我仍是極度十分非常之緊張！

唉。。。。。。。

天父，你會保守我這個不虔誠的信徒，
令我順利過關嗎？

其實這幾天我都一直在暗暗地禱告著，
你有在眾多的聲音之中聽到我的聲線嗎～？

湯湯湯

天氣轉涼，加上想多吃蔬菜，
嘻～因此最近愛上了做西湯。
工作再忙，
我也堅持多創作自家製新菜式，
一來可以省省錢，
二來可以吃得健康一點。

昨晚便弄了一鍋甘荀蕃茄洋蔥湯，
因為我不喜歡太多cream的味道，
所以。。。這鍋湯比較多甘荀的甜味。

一條甘荀
一個蓄茄
一個洋蔥
半盒LOW FAT CREAM
小小雞湯及小小水
牛油適量

將所有固體材料住＂林＂，
然後放入攪拌機攪難，
再放入小煲內加CREAM 雞湯牛油煮滾，
禮成。。。可享用。

西湯比中湯省卻很多製作時間，呵呵！！

同場加影：芥末牛柳粒

ＹＥＡＨ～！！ＹＵＭＹＵＭＹＵＭ！！！

多事之秋

十月十一月對你我來說，
是兩個不太吉祥的月份。

對於平常自滿的你來說，
三個月內被除牌的慘痛結果，
也許比要了你全富身家來得難受，
因為當中的挫敗感，實在太大了。

我總覺得，有些事是要自己承擔後果的，
若你不想要有今天的結果，
。。。打從一開始就應該遵守新牌的約束。
超速我是可以理解的，
不熟路，確是很難摸索到限速的規範。
可是，衝燈確是可以小心避免的，
而且，我亦三番四次地再三提醒過你，
只是，你都有說不完的藉口，
不把我的話放入耳朵中。

不過，我確切地相信。。。經過今次之後，
你會加倍小心，因為那天晚上，
你跟我說了一句令我印象深刻的說話，
令我十分以你為傲：

「犯錯不要緊，今次記著，以後不要再犯就是；
承擔就是；認錯就是。」

正確的字眼，我不記得了。
但。。。大概的意思就是這句罷了。
那天我給告發送錯電郵時，
你也給我說過類似的話：

「自守永遠會判輕一點。」

是的，聖人也會犯錯，
沒什麼大不了，只要改過及克服，
其實。。。也不是什麼問題。

我由衷地希望經過今次之後，
你真心地吸取教訓，以後不要再犯。
要不。。。所有浪費的金錢及時間，
也是徒然。

認錯過後，即使你要多考十次牌，
每年車保要付上過萬元，
我也會從心靈上及實際上支持你的，
因為。。。
我們總要面對自己所闖下的禍端，
做一個有擔帶的真男人，
對嗎？？

令人失望的哈佬喂

十月最後的一天，

除了哈佬喂之後，亦是

跟相公相識五周年的日子。

本來兩小口想好好慶祝一下，

可是因為自己一個很豬很低級的錯，

一切都都泡湯了。

前天，本想發一個訴苦的電郵給Gill Gill，

可是，一時手快快，卻誤傳了給當時人，結果。。。引發一連串的風爆。

那婆娘不饒人地報告給大老闆知，

坦白說，我對她這行為一點也不差異，

亦沒有後悔過打出那粗口鞋音來罵她。

只是引來大老闆對我失望及憤怒的評價。聽後，很傷心難過。

難過是因為令她為此事動氣；

難過是因為令對我有期望的人失望；

難過是為什麼我總是過麼的不小手心；

難過是我所建立的印象都破滅了。

不甘心，真的非常。。。不甘心。

從來我都不是一個斯文的人，

亦沒有想過要建立什麼純潔公主的形象，

打出那電郵，純粹是想宣洩我的不滿及跟朋友訴訴苦，

根本沒有什麼特別意思。

我明白當時人看到一定會極度憤怒，

我會感抱歉的也只是這一點，

為她們添上不必要的煩惱。

可是，我不會為我所打的內容道歉，

因為那是大家都認同的事實。

不知可以做什麼來挽回我在老闆心內的形象，

我只想她可以聽聽我的聲音。

相公，謝謝您什麼時候也撐我。

還送我一句：「大不了便辭職。」

你。。。永遠是我最強的後盾，

雖然我不可能不幹活被你供養，

但仍感謝你這句窩心的說話。

人小小的COOLING DOWN PARTY

由於快將搬家，

相公建議我們在18C開一個COOLING DOWN PARTY，

其實我是有一點點猶豫的，

因為過往幾次，也是沒有什麼人參與，

小貓三幾隻雖然容易處理食物，

可是已失去當天這個GROUP的意義了。

不過既然是這窩居的最後一次，

就再試試看吧～！

結果，連我倆在內，

只有六個人。

我心死了，

人們一次又一次放飛機。

不想再搞了，

免得到最後自己怒氣上火。

以後，我只會私下問珍惜聚會的朋友們。

換個話題吧～！

當晚人少，不過大家都很快樂，

吃得滿足，喝得暢快。

有朋友要求要吃西班牙海鮮飯，

沒辦法了，

我只好去買一個夢寐以求的煱子，

嘻～唔食得都睇得嗎～！

WAKAKAKKA～～～！！雖然沒有其他更好的顏色，

不過，我仍是十分喜歡這個26 Buffet。

這一天的Menu：

Beetroot rocket salad with smoked salmon

這個水晶器皿是在希臘的二手舊貨攤買回來的，

在太陽光底下，它是閃閃發光的。嘻～！

Cold cut platter with meat ball

OH～原來忘記了拍雞翼～！

Truffle Eggs with mushroom sauce 

想做出BLUE DUCK的效果，

可是蛋身太乾了，

下次可試試用蘑菇汁煮一煮蛋才上碟。

Oysters

總共Order 了四款。

Blue mussel

主菜來了

西班牙海鮮飯

其實我不太知道原味是什麼味道，
不過若果當是普通的海鮮飯來看待，
它。。。是超水準的了。

相公的另一主打，牛扒。

來到最後，是甜品時間了，
預早給我那美麗的朋友慶生，
所以。。。買來了一個小小的綠茶卷蛋，
因為她跟我一樣，
是綠茶痴啊～！

青春真好，玩至半夜，

主角仍鬼打般精神～！

同場加映名設計師GEO CHAN畫給我的傻版芝芝

畫得也不錯呢～！！嘻～！

我一定是睡魔上身，

每一張相眼睛也是瞇著的，

攪什麼呢～？？

嘻嘻哈哈的一晚又這樣過去了，

其實友情跟什麼的感情關係也一樣，

是要用心用時間去經營的，

而且，要相輔相成，

不能單靠一方面向前衝，

要不然，大家永遠也找不到相遇點。

能夠有這樣的朋友，

真的非常感恩～！

愛你們～！

Cafe Deco Pizzeria

新工作愈來愈多，
每天也超過七點才下班。。。
連BLOG也沒有什麼時間打，
唉。。。。。

難得昨天到醫院做AUDIT，
可以偷得半日閒，
又適逢咱們新車落地，
所以～～～嘻，
便到了元圓方吃一個early dinner。

這家餐廳叫做CAFE DECO PIZZERIA，
是我近期吃過覺得最不錯的西餐廳。

下午三四點，又沒有什麼人，
坐得舒適不吵耳，
而且餐廳很闊落，
不會枱貼枱聽到別人的悄悄話。

由於相公整天在忙新車舊車的事，
。。。這個鐘數才吃他的第一餐，
所以。。。點了多一點點。

嘻～

無花果火煎菜沙律，
內有新鮮的無花果，又有曬乾了的，
加上幾片火腿及欖油醋，
非常開胃。

炸魷魚，
帶一點點微辣，
不是炸得太熱氣，
但仍很香脆可口～正～！

什肉拼盆，
最愛那用醋及欖油醃過的配菜，
令人有意思不到的驚喜。

最後就是這個北京烤鴨PIZZA，
它沒有PIZZA EXPRESS的那麼多京燒醬，
所以沒有那麼濃味，
正合我這個淡口味的人之心意。NICE~~!!!

幾個菜式都很不錯，
本來想再試試它的甜品，
但肚子都沒有空位了，
唯有下次再試吧～！

呵呵。。。

新車來到手了，
其實是二手車來到手才對。

雖然，收車後才發現擋風玻璃有點問題，
不過。。。算了吧，
第一架屬於自己的私家車，
美中不足應該是常識吧～！

而且，不是什麼大問題，
也算是不幸中的大幸。

所以，咱們要好好的對它愛護它啊～是嗎！！？

傘打革命

這星期世界各地吵得最熱的，

莫過於香港的這場「傘打革命」。

連一向對政治莫不關心的人如我，

也整天拜訪媒體的報導，

希望緊貼消息。

星期二的晚上，

我甚至到了金鐘，參加集會。

其實懂我的朋友均知道，

我從不喜歡談政治、不愛理時事，

亦不加入任何議政的群組。

我的面書，只會放一些吃喝玩樂的照片，

亦只會讚一些旅遊達人、食家、煮婦的專頁。

有時，相公跟我說一些政府官員的名字，

我的反應是：「什麼？他是誰？」，

然後他便會向我投射一個勁不洩超厭惡的目光，

並拋下一句：「怎麼你連ＸＸＸ也不知道？」。

不知道是死罪嗎？。。。不想理不愛聽，那麼便不去尋根究底。

一天只得24小時，我犯不著浪費時間，

去了解一些我沒興趣的所謂政治及時事。

你可以說我是鴕鳥，不理當權者惡，

也可以說我只顧享樂，但我就是不想多了解不想多看，

因為我深明白到。。。即使你天天看日日罵，這個政府亦不以為然，

”阿爺”亦不會因為多少人上街而推翻自己所定下的任何一個方案；

世界更不會因為這樣而停頓下來。

然而，今天。。。我最終按捺不住。

選擇站出來，不是因為支持佔中三子，更不是妄想689會下台，

我純粹是。。。

因為看到那電視白矇矇的畫面；

因為看到那女學生被拖在地上強行帶走；

因為我們的下一代；

因為我愛香港，

所以我跳出了我的安全地帶，

選擇參加活動，選擇到這裡來出半分力。

縱然我知道可以改變歷史的機會是微乎其微，

但。。。我就是想來一來，做一做自己想做的事。

很多人對這次運動有不同的評價，

有些人認為學生被騎劫；

有些人覺得影響香港經濟；

有些人投訴支持者假民主，迫市民大眾一起接受抗爭；

正反聲音。。。此起彼落。

誰對誰錯，根本無從分解。

可是，我相信，

大部份人參加運動的人也跟我一樣，

是因為９２８當天眼見警察／政府施放８７枚催淚彈，

攻擊手無串鐵的市民／學生後，

才有意欲上街的。

無論今次的結果如何，

我希望。。。不要再有任何人受不必要的傷害了。

香港，始終是我們的家。

始於是我們愛的香港。

香港。加油～！

工作。累

太久太久沒更新過我的部落格了，
自從工作上接受了雙重角色的職責後，
似乎都沒有好日子過過。
每天不是開會開會開會，
便是一大堆沒完沒了的工作。
莫說準時1718下班，
即使早過1830也似乎甚少。

到底。。。這樣每天工作十小時的日子，
還要熬多久？
我怕會有撐不下去的一天，
這些錢。。。真的一點也不易賺
一個人做兩個人的工作，
太誇張啦吧～！！！！
算了～過得一天得一天，
「鬼叫你窮，頂硬上吧～！」
努力加油～！

殺呀～～～～～～～～～！！！

很想念在希臘的每一天，
雖然我家相公對我不是太照顧，
可是。。。那幾天真的很放鬆，
整個人只投入在吃喝玩樂之中，
太爽了。。。！！！

期待十二月的台北之旅啊～！！！！！！

（不過十月及十一月應該又是忙到ＰＫ的兩點月，
因為有許多許多天要到醫院做AUDIT CHECK~!!!
希望還有命去到十二月吧～！！！）

新盟友 - Miele蒸爐

七月，除了是鬼節外，也是破財大節。

為了應節，我家相公特准我買一舊大玩具：

Miele 蒸爐

這盟友價錢雖然一點也不便宜，

但優點處處。

除了可短時間製作三餸一飯外，

還可以免睇火，

最重要的是⋯⋯清洗極之方便快捷。

第一晚試機：

牛肉蒸菜心、荷葉海蝦蒸糯米飯。

平常放工回家，忙得在廚房團團轉，

這一晚，清閒到有點不知所措。

嘻～待旅行回來後，

再試試其他新菜式吧～呵呵！

爸爸的生日晚飯 @ 明珠閣

話說八月尾旬為爸爸舊曆生日，

因為就不了星期六日晚飯，

所以便揀選了happy Friday night一起外出用膳，

今次選了尖沙咀The One 的「明珠閣」。

曾經在報章上看到了一篇介紹這餐廳的報道，

得知有兩款連戴安娜皇妃也吃過的名菜：

發財鴛鴦寶

用腐皮青瓜包著鮮帶子及元貝，

再加上髮菜舖底，然後淋上小許醬汁，

味道極簡單鮮甜。

花枝招展

用炸漿炸了一個小盞，

上面載上釀入咸蛋黃的墨魚膠，

味道出奇地夾。

不過那脆盞似乎有點太熱氣，

如果可以改善一下，應該會更好。

這一晚，我們還吃了很多菜色。

四小碟：木耳、烤夫、肴肉、雞腳

主菜：

已忘記它們的名字了，

只知道爸爸很滿意這餐晚飯。

因為大部份都不錯，而且消費夠數，

餐廳亦免收了我們的開瓶費。

慶生飯又怎可以少了生日蛋糕呢？

蛋糕是在美麗華的Zoe Cafe買的，

這是咖啡味的蛋蛋糕，單看賣相，

已經無得輸吧!!!
味道也算不錯。

爸爸，生日快樂啊！

還有我家小妹，要快高張大啊。

愉快的一晚就這樣完。

唯一美中不足的是，

我家相公於用膳後跟我說了一句極傷心話，

哼～我永遠不會忘記的。

信任

天父說：

「愛是恆久忍耐　又有恩慈，
愛是不嫉 妒　愛是不自誇

不張狂 　不作害羞的事
不求自己的益處 
不輕易發怒　不計算人的惡
不喜歡不義　只喜歡真理 

凡事包容　凡事相信
凡事盼望　凡事忍耐」

能對身邊人完完全全地做齊以上每一項，
那麼，愛便永不止息。
的確，怎可能不愛一個如此對你的人？

撫心自問，
到底我做到多少項？
答案是：很少。。。
少得連自己也驚覺慚愧。

前幾天晚上，
當你身在樟木頭的時候，
我嘗試將自己對你的信任提升。

結果，也許。。。算是成功吧。

事情是這樣的：

那天半夜十二時左右，
當我抱著太上皇芝拍完照後，
心想。。。不如把相片傳給你吧～！
當我開啟手機的系統及打開跟你的對話窗時，
卻發現沒有了你的最後上線時間。

那一下。。。心一沉，
本想立刻發個訊息／打給你，
然後問個因由。
可是停一停想一想後，還是選擇靜觀其變。
記得你曾經說過最討厭別人關掉最後上線時間此舉動，
因為極期為無聊。
所以，不明白。。。何以你現在又會這樣做？

況且，即使你再後知後覺及不細心，
也沒理由不知道這行為會令我對你破口大罵，
加快結束自己的壽命。
所以，最後我還是放下手機，
開了iPAD看看阿旺，然後睡覺。

隔天早上醒來後，把照片傳給你，
。。。那上線時間，又再出現了。

感恩，思前想後，
令我避過了"漿糊"上的一場腥風血雨。

我承認，
我對你的信任很多時都不夠，
可是。。。一隻手掌拍唔響。
兩個人相處的信任由來，
不單單是靠一方可以完完全全地實踐；
信任。。。
是建基於對別人的坦白，
是建基於自我的節制上。

我嘗試鞭策自己的同時，
你可以都從旁協助，
令我增加對你的信任嗎？

有時，
很羨慕DANNIS跟AMANDA之間的融洽，
也很欣賞他們教育孩子的方式，
正正因為這樣，
我很喜歡跟他們溝通聯誼，
希望從中有所得著。

這陣子工作壓力很大，
戾氣似乎很重，
是時候靜一靜，
好好調節一下了。

你說是嗎？

肥佬 + 太上皇入宮

DRIVING TEST終於完成了，

結果。。。。。。。。不明不白地死了。

其實我有反反覆覆地思量過，

到底肥佬背後的原因是什麼。

結果。。。得出以下的檢討事項：

1. 過了最難的關口後，不可以有點點輕率；
2. 轉軚時間太慢，忘記軚快車慢的道理；
3. 拎頭動作不夠大；
4. 等多久也不打緊，最重要是安全安全及安全。

其實，當考官踩下腳掣那一刻，

我真的是呆了，不停問自己，為什麼？

。。。。。。

也許他真的以為我會直撞上欄邊吧，

要不然，沒有車，又未轉好彎，

為什麼突然踩下腳掣？！！！？

不過，最傷心的是。。。

當你明知道自己肥佬，

還要駕著那車及驅殼回試場等成績，

那心情真的很難受。

不過，最意想不到的是。。。

考試不合格也有禮物收，

真慚愧，半肥佬了，還有什麼好慶祝？

謝謝你的心意，

我知道這不單單是慶祝我考試成功的禮物，

還是你專程帶它回來陪我睡覺的陪睡寶寶。

因為新工作也許會經常出TRIP，

昨晚就已經出現第一次了，

所以你想它能好好的陪我安睡，

暫時代替你的位置，是嗎？

不過。。。

太上皇真的太肥大了，

它的腰圍比你還要粗，

所以根本不能好好的擁著它。

還好的是，盡抱它時，

真的很溫暖。

謝謝你，

花上這麼多錢給我買下這寶貝，

真不難怪我對你又愛又恨。

愛情真令人難以理解，

這。。。是常識嗎！？