優閒的星期六早上@ KNOCKBOX COOFFEE COMPANY

早前跟相公商量過，
決定增買兩份保險，
因為某原因，
相公要抽血做化驗，
所以星期六早上，
陪他到旺角抽血。

完事後，第一件事當然是去覓食。

本想吃拉麵來的，
可是由於太早的關係（十一點多），
店子還未開門。

結果。。。我得呈了，
到隔迫的店子吃ALL DAY BREAKFAST：

KNOCKBOX COFFEE COMPANY

(這張正門的相片是在OPEN RICE內找到的)

其實店子不是太大，
應該只可以容納最多十五人左右。

不過，佈置得相當骨子，
而且放了許多台咖啡機，
對它沒有鑽研的我，
當然是覺得很架勢。

好了，入正題。

如以往一樣，相公點了Iced drip coffee，
而我，則叫了一杯巴西豆磨成的咖啡。

我不是好啡之人，
對它亦沒有研究。
但我獨愛朱古力味而帶小小小小酸的咖啡，
看店的姐姐於是介紹了我這一杯。

的確，味道正合我心意。

就是這位漂亮的美人，為我一整天叉了電。

點餐方面，
相公要了一個Egg benedict，
我則點了一個All day breakfast。

味道不錯，
只是。。。如果可以把碟子的擺放豐富一點就好了。

這是近期嚐試過的餐廳中其中一間不錯的選擇，
會再來啊～！

心情不好

天氣時晴時雨，
人的心情也一樣。
這一刻好心情嘻嘻哈哈，
突然卻不知怎麼樣沉一沉，
落魄起來。

真的是不知道原因嗎？

好心情壞心情的因由，
多多少少自己心中有數，
那裡出了差子，
那裡強差人意，
那裡出乎意料之外，
自家事自家一定知。

知你身體狀況後，
心情已經麻麻；
那天跟你吵一吵，
心情更是跌落谷底。

很多時自覺對你真的不太了解。
其實兩個人在一起，
不明白的事有很多很多，
須要年年月月日日地去互相磨合及認知，
可是有些事，直到現在。。。
我仍是找不到答案。

例如：

為什麼每當你作回應時，
簡簡單單的一句不答，
卻要用上十句來刺激著討厭迂腐如我的人，
結果。。。吵架收場；

為什麼人家問你一些事時，
你總把對方當白痴看，然後傲慢地加上一句：
「你連這些事／人都不知道／不認識？」
結果。。。令人難受；

其實。。。不知道是罪嗎？
有必要用那看不起人的語氣作開頭嗎？
不單單是我，其實其他人也有發現你這問題，
只是。。。你自己不發覺而已。
你可曾想過，
為什麼人家要問你？而不自己谷歌一下？
對我來說，我是想給你一些男人的面子，
增強你那男性的自尊心。
你可以選擇不相信我這答案，
但。。。它是事實。
當然，有些事，我跟本無興趣知道，
那。。。自然是連找答案也不想費神。
至於，對別人來說，
當然是覺得你知識淵博，所以問你一下，
難道你就不能謙卑一點地回應嗎？

好吧～再來。。。

為什麼有些事，人家希望用自己的方法去處理，
你卻回一句：「點解你唔。。。咁咁咁。。。？」
結果，惹人討厭。

其實，條條大路通羅馬，
有那條路是絕對的正確嗎？
正如你飛希臘可以在杜拜轉機；
難道在其他國家（如：羅馬）轉機就是錯嗎？

也許你的方案是比較快到達目的地，
但也不代表人家的方案是不可取。
只要順利完成，選擇那個方案有差嗎？

有時你這些口快過腦的性格，
會令人很難堪的，你知道嗎？

你是一個喜歡尋找不同出路到達目的地、
討厭人家囂張自大、簡單直接的人，
所以。。。我想來想去也不明白亦不理解，
為什麼你會有以上的那三個特質。

唯一的答案是。。。。。。

你是典型的雙子座。

因此。。。左腦跟右腦永遠不停的衝擊著。

擊退脂肪肝大行動

年檢。。。

一年一次的身體檢查昨天完滿結束，
雖然結果仍未知道，
但負責幫相公照超升波的技師，
已率先跟他說出一個惡耗。。。。。。

他有。。。輕微的。。。脂肪肝～！

唉。。。我最不想發生的事，
終於又發生了。

跟你結婚前，
已知道你是一個什麼根底的人，
裡裡外外無論是性格，

還是身體狀況等各方面，
我都清楚明白；都知道理解，

可是當知道你的肝有事時，

內心仍然是有一點點的忐忑；

有一絲絲的不悅，

你。。。都理解嗎？

記得我曾說過。。。

希望你可以比我遲離世嗎？

就是那時聽鄭秀雯的「如果你有事」的時候。

你是一個較善忘、樂天的人，

所以我總覺得。。。

即使我離開這個世界，

你仍然可以有說有笑；

仍可以一個人輕鬆地過日子。

反之，固執如我。。。不用多說，

也猜到多少吧！

為了我日後免受這些痛，

可以請你努力一點擊退那在你口中只屬小事的脂肪肝嗎？

下面幾點，如果你真心愛我的話，希望你可以做到：

每星期最少做四次運動；

小外出用膳；

小喝酒（任何）；

晚上盡量十二點前睡覺；

膳食方面，我會努力配合。

只要能減磅，

我相信很快又會好起來的。

我希望還可以跟你過三十個以上的生辰。。。。。。

直至我先走。

香茅鹽焗烏頭

魚魚魚。。。

其實我是很愛吃魚的，

有事冇事都想煎煎三文魚或煮個大魚頭來吃。

奈何。。。我家相公並不太喜歡，

我只好襯他不在時才弄來吃一下。

然而，剛過去的星期天，

我們弄了一個不花功夫的鹽焗烏頭。

肉多汁而嫩滑，火喉剛剛好～！

以往亦在家中弄過一次，

但感覺似乎有點＂鞋＂口，

今次。。。大成功。

配上一個泰式酸辣汁，讚。

麒麟啤酒 Frozen Beer 家用製泡機

話說。。。。。。不知什麼時候，
麒麟啤酒出了一款沙冰啤，
就是在一杯啤酒的最上端位置，
加上一些由啤酒打成的沙冰泡泡，
目的是保凍，令啤酒可以保存冰涼的口感。

上年我們到日本名古屋旅行時，
已品嚐過幾款不同口味的泡泡啤。

我家相公亦對此口感的啤酒讚不絕口，
極之希望擁有一部這樣的打泡機。

等。。。等。。。等

今天。。。他終於如願以償了。

這陣子麒麟做推廣，

只須到任何超市，

買滿HK$500他們出品的啤酒，

便可以免費換領這部打泡機。

本來。。。我是不想換的，

因為若換一部回家，變相要喝更多的啤酒，

所以當相公在promotion仍未廣泛流傳告知我時，

我便一口拒絕了。

但。。。想想後，

還是算了～由他換吧，

難得他有想要的東西。

因此，最後。。。

連60罐啤酒一同敗回家了。

不過，打泡行動尚未太成功，
同志們仍須努力。

過兩天再試試看吧～！ＫＥＫＥＫＥ。。。

Birthday Dinner @ Cozy Corner

話說上星期五有一個18C的聚會，

無他～目的是為了幫GEO及我家相公慶生。

晚飯的地點為尖沙咀的COZY CORNER，

主要吃地中海菜。

這裡的裝潢是十分吸引的，

下面那兩張外表照，是在Open rice中抽出來的～！

可是食物方面。。。比Doppio更更更差勁！

而且，侍應的服務態度更是不滯，

其中一個大嬸，

我以為是在對面麵檔走過來做替更的，

動作永遠遲十拍，而且面口更是比餐廳的燈光更黑。

去去片，看看我們吃過什麼吧～！

由於人未齊的關係，

我們先叫了一壺Sangria ～！

坦白說,

我還未有機會喝過正中西班牙/地中海出品的Sangria，

可是。。。這一壺，無論顏色及味道，

都比我曾品嚐過的任何一壺古怪。

味道只有重重的糖水味，色澤更是古怪非常，

連平時不太點評的朋友們都不禁發聲了。

可以想像到，它。。。。。。真的太不像樣。

蒜片蝦

完全吃不到蝦的鮮味，

而且很油。

炸沙甸魚

全晚叫我最滿意的菜式，

魚炸得脆卜卜的，而且不會太油太乾。

黑菘露醬配火箭菜

好味，

但相信不是因為有技藝，

而是黑菘露醬的威力。

牛油果蟹肉沙律

牛油果切得不夠幼細，

也許是想突出口感。

蟹肉亦吃不出有任何的蟹味，

連假蟹柳也不如。

墨魚麵

麵做到Al Dente的口感，

墨魚粒亦爽甜，不錯。

海鮮飯

內有龍蝦仔，青口，墨魚仔，蝦及帶子，

算是包含了豐富的海鮮，

可是味道偏咸，而且飯亦不夠乾身，

也許是廚師特地調較出來的口味，

但。。。。。。不是我杯茶。

Blue Mussel

UM。。。我不想評這一道菜，

只用上朋友及相公的一句吃後感：

「我覺得你做的比較美味。」

燒春雞

雞是用芥蒂醬醃的，

吃起來味道甜甜的。

肉亦夠嫩滑～不錯。

乳豬

我不會做乳豬，亦不太愛吃，

因為總覺得像把一泡泡油放入口中。

然而這碟乳豬，不算太油，

但。。。皮卻不夠脆，肉亦吃不出什麼豬味。

Beef Tenderloin 

全晚教我最失望的一款菜式，

四百多元，卻吃不出任何高質素的水準，

牛亦相信不是什麼貴價貨。

大失望～～～～～～～！！！

甜品環節，

叫了四款，最愛心太軟，

因為中間的流心掌握得恰到好處。

除了有濃濃的朱古力味外，

還吃到有點點的酒香。

另外，還有Lemon cheese cake，

不是太突出，但亦不至於難吃。

略嫌檸檬味不夠，可以再增加酸酸的味道。

火焰雪糕

其實，我不明白為什麼用上菠蘿味的雪糕，

想攪突破嗎？

正正常常用雪呢拿的不是很好嗎？

不過算了，去到尾聲，已沒甚期望。

最後一款是最叫人失望的Creme burlee 

味道怪怪的，

又似不夠蛋味，又似不夠奶。。。

比起自家製，當然差一點點吧～！

又是一間希望愈大，失望愈大的餐廳。

不單單是食物的素質欠佳，

侍應的服務態度亦相當有問題！

我不介意人流多時效率慢，

但也不要一次又一次地忘記客人的要求。

每次執枱也是執到一半，便走了去第二枱客人那邊，

然後三追四請的才記得我們仍等待著他／她的服務。

這應該不是收費HK$600 / HEAD的餐廳應有之態度吧～！

唉。。。怎麼這兩次作新嘗試都出事呢？

是我們對吃的要求愈來愈高，

還是。。。店子們真的太差？

那。。。咱們仍要試新餐廳嗎??

我的香港

小時候很愛自己住的地方（香港），

雖整天嚷著叫爸媽帶我外遊，

但心一直也覺得⋯出於斯長於斯，

香港才是我從一而終最愛的地方。

那時的香港就像剛步入青春期的少女般，

純潔、無雜質、可愛，

也許偶有犯錯，但由於樣貌太清純，

所以根本不會有人捨得對她嚴懲。

可是，不知從什麼時候開始，

這個少女漸漸變質了，

變得失去了這己的特色，

也沒有了當初惹人歡喜的個性。

因此，周遭的人也開始對她感到討厭、可恥，

比較偏激的，甚至想把她除掉。

為什麼？

為什麼一個原本我們很愛很愛的話地方，

會變成這樣？

到底是誰一手做成？

。。。。。。我不曉得！

我從不是一個愛談政治的人，

因為我覺得它⋯太深奧了，

不是我這種凡夫俗子可以理解。

再者，我也無興趣去鑽研及探索。

可是今天，我按捺不著了。

縱使可做的不多，

但我仍希望一個動作，

可以找回當天走失了的少女，

可以再將她變回我們的「東方之珠」。

票⋯⋯⋯已投。

Family Dinner @ Doppio Zero

上星期五，由台中回來後跟爸媽哥嫂吃晚飯，
順便慶祝媽媽生日（正日囉～！）及父親節。
本來是訂了枱到ABC Kitchen吃晚飯的，
可是。。。當天的上午，
餐廳的負責人才打電話通知相公叫他另找地方，
因為太多人，沒有大枱可供我們六人用膳。。。

可惡～～～～～～那為什麼不早一點打來？

更可惡的是我家相公一直跟我說不用那麼早訂枱，
結果弄得如此下場。。。。。。。。！！！

哼～唯有另覓地方吧～！
最後揀了Trattoria Doppio Zero！！

同樣是位於上環，
不過這家餐廳的價錢可貴得多了～！！

頭盆叫點了下面三款：

燒蠔

味道很鮮甜，材料應該是好貨色，
不過本人覺得可以再GRILL多一會兒，
因為感覺還是有點生。

不好蠔及生吃的媽媽，當然是不喜歡～！

Carpaccio

生牛肉配上海膽及一條小豆豆，
味道是不錯的，但卻放得太多OLIVE OIL，
吃起來感覺油油的。

炸肉丸配芝士醬

對這個波波，我沒有太大的評語，
是好吃的，但。。。也不至於印象深刻。

Pasta 方面，我們點了兩款：

紅菜頭芝士雲吞

味道很複雜，
帶有紅菜頭的酸味，又有芝士的重口味。
這個配搭，古怪得來很有新鮮感～！

蟹子海膽手做意大利麵

不錯不錯，麵條的口感相當好，
爸媽說有點像上海粗炒～（嘩哈哈哈哈～）
襯上海膽及蟹子，
天衣無縫的組合，
只略嫌咸了一點點，不然就perfect了。

主菜方面，點了三款：

燒大蝦配炸薯條

新鮮爽甜的大蝦，怎樣煮也不會難吃。
配菜是炸薯條，ＵＭ。。。我不太愛那硬硬的口感。
整體來說是不錯的。

春雞配紅椒

肉是嫩滑的，但味道卻沒有留下深刻的印象。

牛扒配牛骨髓

（這相片是從人家的食評中借來用的，因為我家相公遲遲不發相給我）

全晚的亮點，
牛扒是用上RIB EYES，而且不是下價貨，
廚師把牛扒GRILL得剛剛好五成熟。。。
不多也不少～準成度相當得宜。
至於那從未吃過的牛骨髓～味道雖很油膩，
但卻叫人停不了口，連不愛油膩物的人如我，
也覺得不錯。

ＯＫ～全晚的餸菜都上齊了，
最後來到甜品時間：

雪糕三味：OLIVE OIL + GINGER + Oolong Tea

最愛茶味，最憎橄欖油味。。。
因為真的似把一淡淡油放入口般，
令人有想嘔的感覺～！

Affogato

這是咖啡跟奶茶的組合，
因為當中含有奶茶味的雪糕。。。
吃一口就像喝了一啖鴛鴦一樣，
不錯不錯～！

千層糕
（忘記了它的名，唯有給它起一個名吧）

這是叫給爸媽吃的，
只是輕輕的試了一口，
沒有太大的感覺，
味道偏甜。

全晚賣單三千大元，
PER HEAD計每人五百元。。。
問我這餐廳是否值這個價錢，
我覺得物非所值～但沒辦法，
因為。。。這裡是中上環，
而不是自家製～也不是大排檔！！
嘻～！！

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　ＴＯ　ＭＹ　ＭＵＭ　＆
ＨＡＰＰＹ　ＦＡＴＨＥＲ　ＤＡＹ　ＴＯ　ＭＹ　ＤＡＤ！！

美味的三文魚頭麵豉湯

這陣子相公攪纖體，連帶我也無啖好食。
晚晚不是清淡淡的菜式，便是難吃到爆燈的烚雞柳，
悶死。。。！！

前天的晚上，管他的～來一煲三文魚頭湯，
因為我超愛吃魚頭，真的不想再跟他糾纏下去減吃了。
只好在煲內一併把雞柳放進去，一鑊熟吧～！！！

秋葵藍麴麵豉三文魚頭湯

材料：

• 超級大三文魚頭一個（連我的LC煲也差點放不下）
• 秋葵數條
• 大蔥一棵
• 麵豉一湯匙
• 鹽麴一湯匙
• 薑絲大量
• 味林一茶匙
• 料理酒一茶匙

做法：

• 三文魚頭先洗淨，小鍋下油加薑略煎至金黃色
• 加入水1000ML左右，大火煲滾
• 除秋葵、大蔥、味林及料理酒外，加入其他材料，然後轉細火煲25-30分鐘
• 最後加秋葵、大蔥、味林及料理酒再滾約2分鐘，即成

太簡單啦吧～！！

相公不吃三文魚頭，
其實應該是說他只吃魚頭肉的部份，
而不愛吃魚皮及肥肥的位置，
超好的我只好把肉。。。拆出來分給他吃！

這樣好的老婆，
真的不知道要去那裡找？

正如這麼美味的魚頭湯，

怎會不喜歡？