開心勞動節

五月一日。。。勞動節 + 拍拖４０個月，
這天，起床後先去嘆茶，然後回家煮飯宴請哥哥。

由於星期一煮RISOTTO實在是太成功，
今晚再接再厲，來個虎蝦蕃茄磨菇意大利飯，
本來是想跟ＪＡＭＩＥ　ＯＬＩＶＥＲ用西芹做這個ＲＩＳＯＴＴＯ的，
但西芹感覺上怪怪的，
所以。。。最後還是選用了最愛的蕃茄～！！
呵呵，
結果，相當成功～！！！好味到不得了～！！

TOMATO RISOTTO WITH MUSHROOM

材料：
牛肝菌、蕃茄、雜菇、洋蔥、牛油、parmesan、rosemary

牛肝菌用熱水浸軟（浸菌水勿倒），
將洋蔥rosemary爆香後，落蕃茄煮至溶溶爛爛，
然後落意大行米加牛肝菌水同煮，
當收水時再加水不停地再攪，
直至意大利米變軟，
再加入一小舊牛油及parmesan碎即成。

好美味呀！！！！！！

Baked vegetables with rosemary

材料：
椰菜花、ｃａｒｒｏｔ、紫洋蔥、rosemary

蔬菜先出水，
加入欖油、海鹽、rosemary撈混，
然後放入２００度焗爐焗２０分鐘～即成～！

BBQ黑啤焗豬仔骨(COPY FROM 大少奶)

上次開ｐａｒｔｙ時弄的豬仔骨不入流，
這次。。。成功了，跟街邊吃的很似～！！呵呵，勁～！

材料：
黑啤一罐、baby back ribs（我用上新鮮的，成為$120）、jack daniel bbq source

由於時間的關係，
我沒有把豬仔骨醃過夜，只是下醬料時重手一點，
先將骨用豉油糖醃半小時左右，
再將乾蔥黑啤及大半枝bbq source撈混，
醃大概兩個半小時，
然後放入２００度焗爐先焗２０分鐘（包錫紙），
再分四次搽上bbq source + honey，每次焗５mins，
完成～～！！！

（詳細食譜可參看：http://blog.yahoo.com/_RJDGWFCON5R4XQLGSG2TWKREY4/articles/1114944/category/%E6%98%AF%E6%97%A5%E6%99%9A%E9%A4%90%E7%B2%BE%E9%81%B8）

其實。。。我是非常非常喜歡煮飯的，
總覺得可以弄出美味的食物供人享用，
供應者，是比吃的人更幸福的，
因為眼見他們吃得歡欣時，
我定比他們更快樂，
嘻～好吧，
努力參考一下別人的食譜，
研發更多新菜式吧～！！