三月原來也有不少人生日，
隨好朋友外，
還有１８Ｃ群內的ＫＥＮ仔。
嘻～！
而且，他的正日跟琳ＤＩＥ一樣也在３８，
所以星期六那天，
大伙兒到了阿ＴＡＴ的新店子內好好慶祝一番。
新店是他自己做老闆，
地點位於西環皇后大道西301號，
店子的名子叫F&B 301。。。
（對我來說，是一個很遠的鬼地方）
其實早在兩星期前，
我便跟阿ＴＡＴ商量好該晚的餐單，
而且，還包了場，
好讓大家有足夠的空間活動呢～！
而且包場的最低消費為三千元，
對於一行十多人的我們來說。。。
應該不成問題吧～～！
人齊後第一道菜式為：
ＣＯＬＤ ＣＵＴ ＰＬＡＴＴＥＲ，
都是一些平常吃到的款式吧～！
再來便是一些炸物。。。
不知道為什麼。。。跟他說了有十一個人，
但炸物全部只有十件，
而且。。。那墨魚圈，是我吃過最少的圈圈～！
至於那芝士豬扒，
基本上沒有什麼豬味，
而且。。。炸得乾淨淨的。
第三樣上枱的食物為一人一碟的ＳＡＬＡＤ，
有煙三文魚沙律、Carpaccio及Bruschetta。。。
Carpaccio 好吃～
不過。。。我覺得這不像是生牛肉。。。
因為牛肉周邊的顏色看似煮過般。
至於那Bruschetta，一般。。。
比我自己做的還要差，
因為包沒有烘過，
而且蕃茄少得可憐。。。
淡而無味！
之後便開始來些澱粉質了，
Order了三個意粉及一個意大利飯。
先說說意粉吧～
墨魚汁海鮮意粉。。。
不錯～夠Al Dante；
可是那蒜片粉意粉，
不知怎麼的，
好像沒有以前Intime時弄的那麼好吃，
也許正如ＴＡＴ自己所說，
不是用明火煮食，所以不夠鑊氣吧～！
另外一個意粉為Carbonara。。。
不好白汁的我，自然覺得這意粉沒有什麼特別，
Set Menu時點這道菜，
只因為記得ＤＯＮＧ喜歡他所做的味道。
其實。。。我覺得這碟Carbonara不是正宗的做法，
因為不像是有加雞蛋煮的。。。
Risotto with mushroom and parmesan，
UM...基本上，我只吃到白酒味，
不過。。。口感是不錯的，
也許是落酒時重手了。
再來便是主菜了。。。
頭兩碟是魚：SALMON & COD FISH!!!
味道以三文魚略為出色，
不知是否因為COD FISH不夠新鮮，
所以味道淡淡的。。。沒有魚香。
第三個主菜是春雞。。。
ＵＭ。。。他。。。不是我杯茶，
因為我不喜歡灑在雞上面的甜味醬，
而且雞肉不夠嫩滑，
沒有自家製的那麼美味。
最後一個主菜，
亦是全晚我最欣賞的菜式。
蠻出色的牛肉，火口掌握得很好，
不會太熟，亦不會太生，
只略嫌這菜式是預早弄好，
所以都放涼了。
燒牛肉。。。是一道我很想學做的菜式，
希望有一天，能成功研發吧～！
這一天，
大顆兒笑笑說說至零晨一點鐘，
在回家的車上，我。。。嘔吐大作了。
應該是最後的那杯SHOOTER KO了我吧～！
第二天一大早，又再吐了一些胃水出來，
慘。。。慘。。。慘。。。
這便是那天晚上大家喝的酒了，
夠誇張了吧～！
香檳白酒紅酒，加起來共十枝，
哇靠～！！
ＡＮＹＷＡＹ，ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ，
ＫＥＮ ＆ ＭＹ ＨＯＮＥＹ ＬＡＭＤＩＥ！！
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