齊來喝喝湯 @ 雪耳椰子煲竹絲雞

又煲湯了，
這陣子愛上了這一個玩意。
自從TBB做了一個叫<靚人靚湯>的節目後，
我便深深地相信陳芷青的一句說話，
”女人可以唔識煮飯，但一定要識煲湯。"

沒錯，這是我十年前便理解到的真理。

因為"湯"．．．實在有太多太多的好處，
就列幾項出來看看吧～！！！嘻．．．

1. 易被人體吸收，
2. 具有保健之效
3. 美顏及增強免疫力
4. 減肥

湯水是把食物中的精華都搾取出來，
所以營養價值相當之高，
而且多數的湯水，只含有食物本身的油份，
不太肥膩～為ＫＥＥＰ　ＦＩＴ的首選食物。

嘻嘻，難得這個星期不太忙，
星期天便留在家做一個好女人，煮煮飯吧。

這天的主菜是雪耳椰子煲竹絲雞。

這個湯．．．．．．．．．．好味得不得了，
喝後有一種幸福得想哭的感覺，嘩哈哈哈哈～！

煲這個湯．．．是因為念念不忘hotel icon那椰子燉雞，
嘻嘻～那天吃自助餐時，喝了四盅呢～！！！WAKAKAKA～～！
既然念念不忘，不如自己動手煲一煲吧～！

呵呵呵，這煲湯．．．絕對不比那天在酒店喝的差呢～！
YUMMY～！！！

人海中遇見你

在你密密回覆這部落格的同時，
我亦密密打，時限一到．．．你便．．．

五月一日，１０８個月。

那天晚上躺在床上，
我跟你說對他的狀況有一點點的擔心，
謝謝您都聽我一一細說。

現在的他對於我來說，
只是一個回憶，一個一起生活了八年的親人，
由分手那一天開始，
我已想好了要跟他行一個怎麼樣的關係，
就是把他當成親人般，互相關懷及照料。

可是有很多事並不可能如你想像般平平順順地走下去，
而且有很多事是迫逼不來，
朋友也好，男女關係也好，
都是要互相付出的，
只有一個人在拉，是沒可能維繫得來，
時間愈久，只會變得愈淡淡然，
每每想到這樣，我便會感到很婉惜。
總覺得他很難得到真正的快樂，
不竟相處久了，知道他那陰暗面比任何人都黑及深，
一但墜入了，便難以跳出來。

然而，我可以做的，只是送上祝福，
希望有一天，有些事／人可以令他改變。

五月一日，２８個月。

那天問起你：
「如果我跟他沒有分開，
現在已一起九年了，那麼．．．我又會怎麼樣呢？」

你的答案令我嘻哈大笑起來：
「我管你跟他九年還是廿九年，
我只知我跟你２８個月，還有幾個月便娶你作老婆。」

感謝你明白我對他的掛心及開解，
為什麼我可以找到一個這麼明事理的未婚夫呢？
又為什麼你跟你的父母都不一樣的呢～？

謝謝您，
能夠遇見你，是天父給我最好的禮物，
因為你是落在我人生谷底時的天使，
也許是婆婆安排你在我生命中出現的，
來給我快樂及改變我的人生，是嗎～？




你的愛值得信賴 你的心靠在身邊
只要你在我就有許多夢想 只要你在我就有更多力量
親愛的我多麼幸運 人海中能夠遇見你
親愛的我多麼盼望 就從這一刻起和你分享所有感覺
親愛的我多麼幸運 人海中能夠遇見你
親愛的我多麼盼望 就從這一刻起和你分享真心的感覺
你的愛沒有保留 你的心獻給了我 只要你在我就有更多理想
與你同在就好像擁抱天堂
親愛的我多麼幸運 人海中能夠遇見你 親愛的我多麼盼望
每一天在這里永遠永遠有家的感覺
親愛的我多麼幸運 人海中能夠遇見你
親愛的我多麼盼望 每一天在這里永遠永遠有家的感覺
你的愛沒有保留 你的心獻給了我只要你在我就有更多理想
與你同在就好像擁抱天堂
親愛的我多麼幸運 人海中能夠遇見你
親愛的我多麼盼望 每一天在這里永遠永遠有家的感覺
親愛的我多麼幸運 人海中能夠遇見你
親愛的我多麼盼望 每一天在這里和你分享家的感覺

２８個月的這一天，
我過得很快樂～！

喪食 @ Al Bistro

有一個像我這樣的準新娘嗎?

六月二日要拍婚妙照，在四月尾的這個緊急關頭，
還不停的大吃大喝～～～！！！　

上星期四及五，
連續兩天到了位於尖沙咀的地中海餐廳晚膳，
因為太愛這裡的麵包及自家製的鴨肝醬，
所以連吃兩天也不生厭！！
而且．．．這裡有很多一小碟一小碟的小吃，
最合我口味了～！呵呵！！

就是這籃美味的麵包，長條型的那一款，是"賣飛佛"啊，
配那細滑的自家製鴨肝醬，簡直是perfect match~!!!

其後order了一個四小碟的tapas，
包括：硯，ham，辣腸及炒蝦，
四款也很好吃，
蝦及硯相當鮮甜，YUMYUMYUM～！

再來是一個燒聖子配八爪魚，
又是鮮甜味美，所以連續星期四五也叫了這一款菜式，
不過，略嫌份量太小，不夠喉呢～！！

吉烈薄牛扒配沙律，
這個牛扒很可口，薄薄的但很鬆化，脆卜卜，
不過，不太懂分它是牛扒還是豬扒呢～！！
不管了，好吃就是～嘻嘻～！

最後，肥大人及朋友G叫了一個西班牙海鮮飯，
根據這兩位到過西班牙的男人說，
這是在HK吃過最近似的海鮮飯，
我．．．吃了一小口，的確不錯，
待我有機會到西班牙時，才驗證一下是否屬實吧～！

美味的一餐，就在白酒的陪襯下完結了～！

第二天除叫了一枱的食物外，
還追加了甜品呢～～！！！！

因為這天一同進餐的是阿pong呢～！！
要完完整整的看一頓晚飯，
是須要有甜品的．．．這是他的口頭嬋～！

片鴨飯聚

沒有想到讀書的最後一個學期，
才認識到同學仔，還於學期完後邀請我一同飯聚，
嘻嘻～生活苦悶，當然卻之不恭，
而且，可以於飯局時問問Dannis 改善英語的意見～！

被邀請時，吃飯地點已經決定，
天啊～我明明說過不再光顧這一家店子，
為什麼今天又走進去呢～？？

．．．．．．．．這就是．．．

就是n年前吃過一次慶生飯的<鹿鳴春>。

一直都不明白，
這家餐廳在Openrice內為什麼那麼多笑臉，
我總覺得這裡的片皮鴨不夠水準～！

這一天，點了四個菜：

第一道，醉雞

有酒味但不夠滑，不過不失


第二，糖醋魚塊

魚肉還算新鮮，可是味道淡淡的，沒有什麼過人之處，
大排檔吃到的比它還夠鑊氣呢～！

第三，津白

不知道同學仔是否叫了奶油津白，如果是的話，
這個．．．．．．．．．．．．．完全不合格～！

最後，當然是這裡的名菜，片皮鴨

這個鴨及那些包鴨的皮，仍是那樣的厚．．．
到底這鴨子好吃在那呢？
如果這片鴨可用好吃來形容的話，
那麼＜沙田18＞那一隻，應該是神級～！

最後一次好了，不要再叫我到這兒來，
機會一次就夠～！！！

還好，這一晚Dannis Sir請～呵呵～！
不然，又貴又不好吃～雙重浪費～！

笑看風雲

前天早上，
肥大人莫名其妙地收到一封由T小姐傳來的FB private msg，
內容大概是說我們中傷她，在她的朋友面前說三道四，
叫我們不要那麼幼稚。

細閱後，我們頓時感到一頭霧水。
對於情感容易被煽動的我，當然存有憤怒的感覺，
然而我的他卻完全無動於衷，只當笑話一則去看。

有時不得不佩服他這一點能耐，
換轉是我．．．一定按捺不住，破口大罵，
可是，當冷靜下來細心一想，有什麼好生氣呢～？
這個人跟我已經沒有關係，
難道我要為街上一個陌路人的無知行為而生氣嗎～？
對她．．．我沒有生氣，沒有憤怒，
大概我連罵的力氣也不想浪費在她身上。

肥大人說得一點也沒錯，
她出口傷人，只是想我們跟她開罵戰，
如果我們回覆的話，不是中了圈套嗎～？

有時覺得她蠻可憐的，
永遠只會怪其他人怎樣怎樣，
然後埋怨身邊的所有事，
卻從不會在自己身上出發，
想想有沒有不對的地方。

「一念天堂，一念地獄」大概是這個意思吧～！
太過執著於某些沒有意義的細節上，
然後不停的鑽牛角尖，
結果最後受傷害的還不是只有自己。
自那件事以後，
我有想過如果那天在街上碰見她的話，
要不要打個招呼，然後坐下來聊聊天，
對於心軟的我來說，應該是會吧～！
可是．．．現在我想沒這個必要了。

至於我們的共同朋友，
我從來沒有阻止過大家繼續跟她交朋友，
可是．．．如果我跟肥大人之間的事，
再於這些共同朋友口中傳到她耳邊而給我發現的話，
我唯有退出，連這些共同朋友也放棄，
因為．．．我真的真的真的真的不想再跟她糾結下去。

當一個人聽得太多謊話及受太多傷害後，
只想好好的保護自己，抗拒任何有機會受傷的可能性。
我只是做好防護網而已。

謝謝您，
大概我愈來愈清楚選擇你作為終生伴侶的原因，
你總能於我生氣忿怒時為我作出調節，
令我不至於陷入執念之中，
要不然．．．我真的怕自己跟她一樣。
用執著換來一輩子的愁雲慘霧，
感激你令我愈來愈明白這個道理。

愛你。

結婚

結婚對我來說，
是兩口子開開心心，歡天喜地去張羅及迎接，
是兩家人為自己的兒女感到歡恩及高興，
可是現實呢～？並非如此。

我不是生於大富之家，
但亦非像低下層般過日子，亦非一個貪錢的女人。
從小到大，婆婆爸爸媽媽及哥哥都非常疼愛我，
雖不至於要風得風，但他們都盡量滿足我的要求。
因此，在家中我從未有過一絲委屈的感覺，
我亦很感激天父賜予我這麼好的家人。

然而，你父母呢？

我一直好努力想做好一點，
每每他們身體有什麼毛病，
我也當自己父母般去慰問及幫忙，
每每有什麼大檢查要去醫院，
沒有一次我不在場陪伴，可是他們呢～？
有為我做過什麼嗎～？沒有也不打緊，
但．．．他們憑什麼這樣猜度我，
甚至我的家人～？

我可以接受他們對我的批評，
亦可以接受他們對我的不禮貌，
但當這些說話落在我最愛的家人身上，
我真的．．．容不下焉。

對我來說，他們比什麼也重要，
亦是這個世界上最好的父母及兄長，
為了保護他們，我只可放棄其他事，
因為三十年來，他們都一直在保護我，
現在．．．該換我了。

人生就是這樣，
有些人或事出來破壞你的好心情；
又有些人或事出來令你心情愉快；
這是天父給我的試練，
我相信．．．只要過了，一切便好！

無心戀戰

自從equipment list的工作完成後，
沒有一天上班是有寄託的，
心總不在工作的方向上，因為．．．
跟本沒有一項是重要的。

這些工作做跟不做，
根本是不會有人發現，
全都是瑣碎得不能再瑣碎的工作～！
什麼時候才可以行另一步～？

畢業了，但．．．下一步又怎麼樣呢～？

這樣子的工作，我想．．．我不能再待下去了。

鮮百合木耳煲鯇魚豆腐湯

這陣子愛 上了煲湯，而且是魚湯。
嘻嘻，多喝對皮膚及腦部發展有幫助。

鯇魚腩 一小塊
鯇魚頭 一小個
豬展 二十八蚊
鮮百合 一包
木耳 小量
百福豆腐    一盒
薑片 小量

1.    先將所有材料洗淨，侍用；
2.    下油爆香薑片後，將鯇魚腩及魚頭略煎至金黃色；
3.    然後於同一鍋內下兩大碗水，及加入豬展，大火煲40分鐘左右；
4.    加入鮮百合及木耳，再以中火煲30分鐘；
5.    然後落豆腐，慢火煲30分鐘便成，最後可隨意落鹽調味～！    

呵呵，Yummy～！！

Pre-wedding衫

星期六到了My Dream Wedding試婚紗及晚裝，
擾攘了兩個小時，我選定了三套影相的衫，準新郎亦選了兩套，
嘻嘻．．．算是又解決了一件事吧～！

婚紗 + 桃紅 & 藍色晚裝．．．嘻嘻，so elegant !! 

呵呵，超喜歡波點那套西裝，型～！

等姐姐拎衫比我期間，偷影了兩張親親愛人相～！

靚靚～！

六月二日會到Intime，Lamma Island同埋果欄影相～！呵呵！！

滿滿的愛

四月九日，
沒有花，沒有蹲下來，沒有任何人在我們面前作見證，
但你所做的一切，比以上所說的更有意思．．．

婆婆一直是我最愛最愛的親人，
很遺憾地，我一直無法在她生前完成她心願，
你捉得著這一點，所以決定於拜祭她的這一天，
跟我載上定婚戒指嗎～？

其實，在未套上戒指時，
心中已跟婆婆說下我們的婚期，
跟她說，我找到一個疼我的人，
著她不用擔心．．．
心內默念著，眼眶已紅紅的，
當你說著並拿出戒指來時，
我的眼淚便掉下來了。

一切的物質都不及在她面前許下承諾重要，
因為沒有她．．．成就不了今天的我，
亦成就不了我們。

謝謝您，用滿滿的愛來包圍著我，
愛我，愛我的家人及我的婆婆。

不知怎麼樣，總覺得你自從決定跟我結婚後，
都變得不一樣了～變得更成熟！
謝謝您～！

(PS: 花是今早回公司上班時才收到的~謝謝您)