平行時空 (Parallel universes)

平行時空 (Parallel universes)，
又稱多重宇宙 (Multiverse)，
於1985年由美國哲學與心理學家William James首先創用，
指的是一種在物理學的理論：
在我們的宇宙之外，
很可能還存在著其他的宇宙，
這些宇宙的基本物理常數可能跟我們所認知的宇宙相同，
也可能不同。
即。。。不同的過程、
或一個不同的決定之後續發展，
會存在於不同的平行宇宙裡。

如果以上所說的是真實的話，

我很想可以到那一個或多個時空走走看，

看看婆婆在那裡到底是否仍存活著；

看看哥哥梅姐是否仍在歌唱生涯中；

看看家駒還會否用結他唱出社會狀況。

我最想最想到宇宙另一端的我們，

看看大家是否仍聚在一起；

看看那時空裡你是怎樣對我；

看看我們是否相識相知相戀。

我哭累了。

不想再被呼喝了，

也許對你來說這只是大聲一點，

扯高一點嗓子而已，

但對不起，我真的接受不了，我感到很委屈，

而且自信心極度受挫，對一個本沒自信的人來說，

這絕對是對我最殘酷的語氣和態度，

正正因為爸媽家人知道我有這特性，

所以自少便不會喝罵我。

打從第一次跟你回家吃飯，

我已經告知你無法接受你跟家人的溝通方式，

你亦答應過不會用這種語氣跟我講話，

可是～你最後仍違背了。

很想到另一個時空走走看。。。

看看宇宙的另一端，

看看我們的孩子。

咖哩三文魚雜椒飯

兩個世紀沒有寫過關於煮食的日誌了，
懶得連動也不想動。
FACIAL / GYM 全都放到抽屜裡去，
全因為這陣子中了TETRIS毒，
每天閒著無事就是玩這個GAME，
再這樣下去，要入戒毒所了。

前天晚上，
煮了祖堯教路的咖哩三文魚飯，
不過我並不是用炆燒杯，
又無加菇菇，
用的是蒸爐，加的是雜椒，
依然好味～！

其實做這個飯，
加什麼配料也可以吧。
肥牛，豚肉，魚，海鮮，
雜菇，雜豆，雜椒，雜菜。。。
什麼也沒問題～！

呀。。。我還加入了吃剩的豆乾，
哈哈哈。。。

攪拌後的樣子。。。
紅色一點點的是紅藜麥，
纖維蛋白質極豐富的食材。

嘻嘻～我覺得這個飯是蠻好吃的，
既簡單，又方便。
只須用四分一磚日式咖哩磚，
便可以做出這個飯來。

ＹＵＭＹＵＭＹＵＭ～！！！

沉醉的星期五

上星期心情很差，
一來知道共事了六年多的同事要離開；
二來是因為這陣子每個星期也跟你吵架；
三來於星期五見到六歲女童被拍意淫照，
頓時覺得世界及我們之間似乎變得愈來愈亂，
愈來愈不懂得招架。

我無法理解的是。。。
到底這本六歲小女孩的寫真會吸納什麼客戶？
有什麼人。。。會花百多玩去買她的相集？
上星期五。。。我想了一整天，
甚至直到這一刻，也找不出答案。

至於我們，
更是教我摸不著頭腦，整天不停的吵吵鬧鬧，
多少年了，似乎沒有停止過。
我明白，一對情侶會吵架是正常不過，
可是。。。我們是否頻密了一點點？
我不停的想。。。到底我們的性格是否合不來，
兩個性格不肯退讓的人，就像火星撞落地球一般，
一爆發便難以收拾。

很來有一天，讀著教授的書本，
看到一句說話。。。
令我的心。。。似乎。。。開了一點點：

「各有前恩莫羨人」

不知道為什麼讀上這一句話時，
眼淚便流下來，
而且。。。突然腦開竅了一點點。

我打從心底內知道你是疼錫我的，
不然星期五不會跟我談了一個晚天，
又不會帶我去吃好東西。
只是有時我覺得你的語氣態度很重，心思不夠細密體貼，
做事沒有思前想後。
我亦知道自己很多時在別人面前向你發惡不好，
也知道自己有時沒耐性急性子。

這些都是弄至我們經常衝突的原因，
我希望。。。。。。希望。。。。。。希望，
大家可以盡量～～～盡量～～～改善收歛一下。

希望～～～盡量～～～！！

星期五晚飯的餐廳，
我是蠻喜歡的：

THE GRILL ROOM

我相信這算是一家新派的西式餐廳吧！
由裝潢到餐單，都給我很摩登的感覺。

那天晚上，我們揀選了吧頭的位置坐下來。
其實我也頗喜歡坐吧頭，因為比較隱蔽，方便閒天。

當晚，我們點了一個SHARING BOARD，
包括三款小吃：Crunchy Calamari, Crispy Fired Chicken, Salmon Tartar。

三款小食也很美味，
我突別喜愛那炸雞雞，
香脆而不太油膩～正～！

蔬菜方面，
我們點了一個Caesar with a twist，
份量有點小，而且沒有什麼突別／破。

（平平無奇到連相也拍歪了，嘻嘻～！）

主菜方面我們點了一個Crispy Pork Belly。

這個PORK BELLY，我覺得好好好好味，
到底要怎麼樣才可以做到這種味道，
軟稔而不乾，又有烤過的味道。

我想。。。應該是先慢煮，
然後快速地把四邊烤一烤，
很想試試煮這東東，
之前鬼嫁亦有教過，
奈何家中的抽真空機實在是太差勁了。

我～～～一定～～～會買一部新的～～～！！！

一定～～～～等我啊～！！！

賣單用了「開飯啦」的優惠卷，合共七百多元，
連同一瓶白酒。。。。。。算是價錢適中吧～！

晚飯過後。。。走回到我們的老地方，
其間又因為你的粗心大意不細心，
令我面色發黑～～雖然最後和好了，
但我卻被貫以惡名。

算吧～～由他吧～
我只能說一句：
「別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿。」罷了。

又撞巧遇到這位朋友，
其實他是值得交心的，
可惜有時他的失言，
真的令我覺得很討厭。
當晚你走開以後，
他又再一次令我感到。。。
跟他疏遠是沒錯的。

順帶一提～～～

店子新加了這款HOEGAARDEN ROSE的啤酒，

我想說～～～～～～～：

很～～～難～～～喝。

又順帶一提多一項事情，

原來，我仍有MARKET的。

呵呵呵～！！！

29+1

二十多歲時，我給自己定下很多目標，
希望在三十歲前結婚生仔；
希望在三十歲前學電單車；
希望在三十歲前升職加薪；
希望在三十歲前乜乜乜、物物物。

那時，總覺得三十歲是一個臨界點，
若完成不了定立的目表，
便再無機會、魄力去完成。
結果，三十歲到了，
一項也沒有完成。

《29+1》這套舞台劇，
就正正帶給了我無限的共鳴。
即使已離29+1三丈遠，
但我。。。仍能從劇中找到值得思索的地方。

林若君和黃天樂這兩個截然不同的角色。

前者憂心忡忡過三十，
每天為著生活忙碌打拼，
最後卻弄不清自己的目標。

後者性格開朗，
雖然沒有什麼偉職，
但勝在樂天知命。

如果。。。你問我想當那一位，
答案。。。一定是黃天樂。

曾經，我也有過黃天樂的性格，
每天因見到自己喜歡的人而心跳加速、欣喜若狂；
為著一大堆無無聊聊的事情而樂上半天。
可是，不知由那時開始。。。
我骨子裡卻漸漸滲出了林若君那杞人憂天、畏首畏尾的性格，
一個連自己也感到討厭的性格。

印象最深的部份是。。。
林若君到醫院探望父親及跟伴侶無話可說的兩段戲，
我用文筆形容不來，但就是感到有莫名其妙的共鳴。

一套舞台劇能公演8次仍場場爆滿，
然後再搬到大銀幕，
相信"成功"這兩個字，
彭秀慧定當之無愧。

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天天清早最歡喜 在這火車中再重逢你
迎著 你那似花氣味 難定下夢醒日期
玻璃窗把你反映 讓眼睛可一再纏綿你
無奈你那會知我在凝望著萬千傳奇
願永不分散 祈求路軌當中 永沒有終站 WOO-OH
盼永不分散 仍然幻想一天我是你終站 你輕倚我臂彎
火車嗚嗚那聲響 在耳邊偏偏似柔柔唱
難道你教世間漂亮 和默令夢境漫長
多渴望告訴你知 心裡面我那意思 多渴望可得到你的注視
千個站你卻似仍未曾知

Mission Completed

六月的生日任務都完成了，
雖說今年沒有什麼驚喜，
但我相信。。。
總算是給你安排了一個難忘的生日吧～！

卡拉ＯＫ的這一天，

本來是想先約大家跟你吃生日飯，

然後再唱Ｋ慶祝的，

可是剛好遇上了CRE的考期～

那。。。唯有合而為一吧～！

剛剛再看一看，

原來訂PIZZA的店子是位於鴨利洲。

嘩哈哈哈哈～～～

我真是天才，鴨利洲的PIZZA店也給我找到。

正日，當然是我跟你兩個人過吧～

雖然餐廳不是好好好好好吃，

亦很嘈吵，但總算是有對LIVE BAND，

給你唱唱歌吧～！！！

嘻～而且我們還是第一對給唱生日歌的人啊～

不至於失去驚喜～！

這年的生日，我最喜歡自己為你準備的禮物，

不是什麼貴價的東東，

但。。。。。。就是能令你有喜出望外的感覺～！

雖然你說會拍下照片，但到今時今日還未有所行動，

（有時總覺得你讚得我太少，

令我沒有想為你做多一點的感覺～！

又經常的「說到做不到」！

唉，算了，慣已習！）

但。。。。。。我知你是快樂的～

無論是那張KING & QUEEN的卡，

還是兌換卷～呵呵呵！

最後是生日前這天的臨時拉伕，

找到六個人跟你一起吃晚飯，

最意外的是。。。POON的太太也一同出席，

雖然等了很久～～～很久～～～很久～～～才人齊，

但。。。無了工作沒辦法吧，

大家已經真的非常比面了，

張就一下吧～！！　

這一年唯一的遺憾是沒有許生跟你一起慶生，
其實。。。對我來說，是一點關係也沒有。
不過。。。我想。。。
你應該會感到有一點點的缺失吧～
希望就一點點點點好了！！

習慣

不知從什麼時候開始，
我有了以下的一個習慣。

14 Feb 2014

18 Apr 2014

26 Apr 2014

16 May 2014

12 Jul 2014

24 Jan 2015

18 Apr 2015

23 May 2015

29 May 2015

就是 。。。

為來我家作客的每一幫朋友，

設計一張MENU，

哈哈～

原來一儲，便儲了這麼多。

其實每次的BACKGROUND也是在GOOGLE找的，

打一個標題，然後便會發現這些相片。

如果問我為什麼會有這一個習慣，

UM。。。我也不知道，

也許是想給人一個快樂，

而且被受重視的感覺吧～！

因為來到我家作客的，

都是我最好最好的朋友們，

我想。。。

令他們過一個最最最愉快輕鬆的晚上。

希望以後，

也可以一直堅持下去吧～！

ＨＡＰＰＹ　ＧＡＴＨＥＲＩＮＧ，

ＨＡＰＰＹ　ＳＨＡＲＩＮＧ！！

創新宴客

這陣子下廚都只想弄一些未做過的新菜式，
特別是在朋友來我家作客的時候，
若弄來弄去也是那幾味的話。真是有點沒趣。
不過。。。攪攪新意思也是有一定的風險，
萬一手心眼不生性，便會失禮於人前。

幸好，托懶，感恩，
試新菜式以來，也沒有失過手，
也許是因為第一次做，
才會更用心～所以未至於失禮街坊。

這陣子弄得最多的新菜式，
可以算是燒肉了。

當大家對它讚口不絕的時候，
其實我是不太滿意的。

一不滿意味道時咸時淡，
還未掌握得太好；
二不滿意它肉不夠嫩滑，
太過＂鞋＂，而且厚。

到底要怎樣做，才可以做得更好呢～？
也許下次先要買一塊不這麼厚的肉會好一點。
其次是再改改醃料的份量吧～嗯～！

第二味新嘗試是：蔥爆鮑魚。

這基本上是零難度的，

只要有夠新鮮的材料便可以了。

食譜是參考大少奶的～！

宴客當晚，個個無不讚口不絕。

其實。。。只須要幾分鐘，

便可以弄好這味正菜。

然後是，自調醬汁浸木耳。

用偏向泰式的汁料，

浸上好幾個小時，

木耳吸盡精華，而且天氣炎熱，

用來作為開胃小菜，

醒神非常～！

開９Ａ派對那天，

其實我是很快樂。

這一群朋友，

雖然不是每一位也是我人生中～

最最最最重要的人，

但。。。他們都陪伴了我好幾年，

見證了我跟你的愛，

亦陪伴我走過人生中最黑暗的一段光陰。

那天在面書上看到人家的一張轉貼：

「朋友，

能走過１年的很不容易；

能堅持２年的值得珍惜；

能相守３年的堪稱奇蹟；

能熬過５年的才叫知己。

１０年依舊還在的，應該請進生命裡；

２０年不離不棄的，就是你的後天親人。」

對～這個年代，

要維繫一段友情，

真的很不容易，

所以。。。我一直很珍惜我的朋友們，

只要我認為是值得交的，

每一位對我來說，都是至寶。

相反，經常出言傷害，

無事不登三寶殿的人，

我只好跟對方點點頭打個招呼就好了。

迷

工作上的打擊。。。仍然令我很迷失，
開始對這個熟悉的工作環境有點糾結，
不知道每天的存在價值是什麼。

這陣子不停的在想著同一個問題：
「到底。。。我想過一個怎麼樣的人生？」
甚至，我有拿身邊的一些人來作比對。


第一位，林大哥

三十歲左右，
我這位哥哥已經給自己定下45歲前退休的條約，
現在四十歲未到，
我想信他的家財已夠他下半生省吃省喝地過日子。
其實，我不明白他辛勞的源動力或目的是什麼，
膝下無兒無女，到底為著什麼去打天下？
成為會計師。。。是他從小到大的夢想，
現在實現了，錢也賺到了，理應放慢腳步，
享受人生。。。可是，他似乎沒有這個打算，
所以。。。他。。。是真的為興趣而工作囉，
是嗎？

第二位，博士

四十出頭的他，
每天為著家庭努力地打拚，
雖不至於不見天，
但。。。我敢肯定，
他每天用了三份二時間來處理跟工作有關的事情，
教育／寫作／備課等等等等。
最重要的是，他熱愛他的工作，
在當中找到無比的滿足感及樂趣。

第三位，比比

她是我最好最好的朋友，
自小便以生兒育女組織家庭為人生最大的目標，
現在。。。。。。他的夢想差不多達成了，
有寶貝兒一個，肚子內又有一個寶貝女，
每天對著一群小孩子，寓教於娛樂，
不亦樂乎。

第四位，茄雲

HOME OFFICE的頹廢工作生活，
為她帶來下定決心再進修的勇氣，
完成了文憑課程後的她，再報讀學位課程。
而且，找到了一份辦公室的工作，
重投社會。
人工有大躍進之餘，聽說進升前景還不錯，
她找到她想要路。

那麼，我呢～？

完成學位課程後，
一直留在這公司等待一個機會。。。
等了兩年，機會終於來了，
可惜。。。不是屬於我的。

直至今天，我的心仍有一陣陣的傷痛，
其實這裡的同事上司都很疼錫我，
可是。。。到底我的存在價值在那，
能力又在那～？
開始找不到自己的位置，
繼續留下來。。。說真的。。。
令我感到有點侮辱。

然而。。。我可以往那裡跑～？

這陣子我不停的問自己，
林大小姐，
你打從心底裡想找到一份什麼工作？
每個人都向著自己的夢去衝去努力，
那麼，你呢？？想往那跑？
。。。。。。。。。
對不起，
想來想去，我也找不到答案。
也許是真的欠缺自信，
所以。。。根本不知道以自己的能力，
可以找到一份什麼樣的工作。
更不知道的是。。。自己想找一份怎麼樣的工種。

曾聽過一句說話：

「人生不須要過得完美，
但。。。要活得精彩！」

對～完美不是我們這些平凡人可以談得上，
可是，我的人生。。。。。。怎樣才過得精彩？

一步一生

這幾天不停的聽這一首歌，

希望可以借此安撫我的心靈吧！

＜一步一生＞

作詞：林夕
作曲：伍樂城@Rnls
編曲：伍樂城

童年是誰伴我走　挽我的手
望我踏上天梯　不可退後
曾經期望著我　前程和戀愛　甚麼都擁有

沿途就算跌　要跌得好看　

才能不自責　報答別人厚望
然而誰明白我　沒你們所想的堅壯
我很想找個人　對我說別怯慌

回顧中彷彿一步一生　每一級一世都難忘　如何吸引
曾碰上每個過路人　跟我漸行漸遠　懸崖上我始終都企穩

誰伴我去走一步一生　每一位一個不留神　不再熱吻
還有沒有人　令我驚險又興奮　願我能　提示我這一雙腳　別震

前面是誰伴我走　挽我的手
但笑著吃苦的氣力　我有

對～但笑著吃苦的氣力，我有。

盼

改了好幾次，
也想不到怎樣打這篇文章，
我一直以為是對的事，
原來。。。
由你口中說出一句不知是真是假的答案時，
會是這麼的震撼，
聽到那一刻，我整個身子一直在抖動，
一句在你口中不起眼的答案，
其實已如利器般，刺進我的心深處。

拍拖結婚以來，
每年也出外旅行幾轉，
我們的關係，
雖不是靠旅行來維繫，
但這麼多年來，
我可以大聲地對人說，
能夠跟你到處趴走，
是你給我最大的幸福點。

可是，
你簡單的一句說話，
無理的一聲呼喝，
把我一直以來的信念，
都打破了。
破的不只是心靈，
還有一直努力工作的源動力。
狠狠的，給粉碎了。

一句：「以後不再去旅行。」
把我這些年來的生活理念及最引以為傲的事，
都推倒了。

往後，我的生命用什麼來作支柱？

你從來不會想像到，
你的話可以如此鋒利地傷害我。
更想不通的是。。。如果你是愛對方的話，
為什麼可以把這些話苛刻地說出來？

早幾天的一句白痴，
昨天的一句旅行生厭。

把我從天堂推到地獄裡去。

走在一起五年半，
為什麼我倆還是經常的爭吵。
你經常說，我不肯承認自己的錯。
其實有時我是想來想去也不知道自己錯在那。
在人家眼中是我對你嚴苛，
你做什麼決定也要經我批准，得到我同意。
但對我來說，這是尊重，這是平等。
我何嘗不是許多事也會先問你意見呢？
為什麼大家的矛頭都指向我？
而看不見你態度惡劣地對待我？

為～～～～～～～～～～～～～～
什～～～～～～～～～～～～～～
麼～～～～～～～～～～～～～～？

我從不嚮往公主般被寵壞的生活，
因為打從小孩開始，
我便明白自己不可能亦不是公主。
可是。。。
我一直很希望自己相公可以對我呵護備至及細心一點，
但原來。。。。。。這只是我單純的一個期盼而已，
我再怎樣努力，怎樣付出，
事實跟人格一樣，是永遠不會改變的。

厭倦了，是嗎？