地點是位於佐敦新填地街的源興美食。
已是我第二次幫襯了，
相公則是。。。第四次，
應該還會有更多更多次。
這裡主打私房菜，
可以於訂位前跟老闆說說BUDGET，
然後他便會替你安排菜式。
嘻～當然，如果想吃魚／海觧的話，
價錢亦會相對地較高。
當晚吃了：
青瓜海蜇及醉雞腳
我發現。。。。。。
跟這班朋友吃飯，
慢半拍也沒得吃，
當晚的青瓜，我只吃了一條，
便沒有了。T_T
叉燒，
大家都用行動來說明它有多好味，
因為只是默默地吃，及後更要求ORDER多一碟，
由於是預訂，老闆說只剩下半碟的份量，
結果。。。當然是＂照殺＂吧～！
的確，叉燒的肉很軟稔，
而且肥瘦適中，也覺得相當不錯。
燒鵝。
味道是不錯的，但。。。
我對燒鵝真的沒什麼好感，
因為太油，太肥了，
所以沒有太大的評價。
豉油玫瑰雞
雞肉是滑滑的，而且不會很油膩，
只略嫌的雞肉不夠入味，
但那豉油汁，伴飯一流。
糯米釀雞翼
糯米非常之有口感，
應該於釀入雞翼前有先處理過。
雞翼又燒得脆脆的，非常惹味。
燒鰻魚
這是我唯一比較不太滿意的一味菜式，
因為鰻魚仍有骨，而且。。。肉弄得太實了，
似乎沒有了魚香。
青蒸花竹蝦（粉絲底）
蝦吃不出是冰鮮貨，
爽甜，沒有雪味，
蒸的時間剛剛好，
沒有過了火喉。
粉絲吸收了蒸蝦所流出來的精華，
十分鮮甜。讚～！
最後是全晚的戲玉了：杏汁豬肺湯
滿滿的杏仁味，
豬肺亦洗得相當乾淨，
不會有怪異的味道。
只是不太夠肉味，
但。。。已是相當的不錯了。
須知道洗肺是多花功夫，
磨杏仁，亦不見得是容易的事，
所以～加分加分再加分。
這一晚，
大家對所有菜式都十分滿意。
其中一位朋友還說第二天中午要再來吃叉燒飯。
哈哈～也太誇張啦吧～！
不過。。。這小店真是一間非常有心的店子，
雖然地方不大亦不出名，
但可以看出師父那全心全意弄好每一道菜的心。
要大力推啊～～～！！！
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