花甲/大蜆蒸水蛋

雖然很忙，
但也不可以荒廢了這個部落格，
努力UPDATE一下吧~！

某天，
在鬼嫁的煮食blog內看到一個花甲蒸蛋的食譜，
一直很想試試看，可是都沒有機會。
前幾天，收七點後終於買到平正靚花甲，
$20一大盆，那。。。便試試看吧～！
（花甲只吐了大約15分鐘，已經沒沙了，
而且十分鮮甜～旺角街市檔，果然不錯）

簡單易做又美味的菜式～正～！

詳細的食譜可看：

http://oniyomeryori.blogspot.hk/2014/07/blog-post_30.html

由於家中還有用剩的白酒，
所以稍稍把清酒改成白酒及加了幾片BASIL葉。

。。。不知道是否太重手，
酒味太濃，而且三隻蛋。。。太膩了～！
吃到由GOOD變成BAD～！！！

這陣子太晏下班，
開飯的時間由平常的未夠八點，
拖到變成八點半了。
希望打後的日子，
可以早點吃吧～
始於我不是夜食愛好者。