肥佬 + 太上皇入宮

DRIVING TEST終於完成了，

結果。。。。。。。。不明不白地死了。

其實我有反反覆覆地思量過，

到底肥佬背後的原因是什麼。

結果。。。得出以下的檢討事項：

1. 過了最難的關口後，不可以有點點輕率；
2. 轉軚時間太慢，忘記軚快車慢的道理；
3. 拎頭動作不夠大；
4. 等多久也不打緊，最重要是安全安全及安全。

其實，當考官踩下腳掣那一刻，

我真的是呆了，不停問自己，為什麼？

。。。。。。

也許他真的以為我會直撞上欄邊吧，

要不然，沒有車，又未轉好彎，

為什麼突然踩下腳掣？！！！？

不過，最傷心的是。。。

當你明知道自己肥佬，

還要駕著那車及驅殼回試場等成績，

那心情真的很難受。

不過，最意想不到的是。。。

考試不合格也有禮物收，

真慚愧，半肥佬了，還有什麼好慶祝？

謝謝你的心意，

我知道這不單單是慶祝我考試成功的禮物，

還是你專程帶它回來陪我睡覺的陪睡寶寶。

因為新工作也許會經常出TRIP，

昨晚就已經出現第一次了，

所以你想它能好好的陪我安睡，

暫時代替你的位置，是嗎？

不過。。。

太上皇真的太肥大了，

它的腰圍比你還要粗，

所以根本不能好好的擁著它。

還好的是，盡抱它時，

真的很溫暖。

謝謝你，

花上這麼多錢給我買下這寶貝，

真不難怪我對你又愛又恨。

愛情真令人難以理解，

這。。。是常識嗎！？

花甲/大蜆蒸水蛋

雖然很忙，
但也不可以荒廢了這個部落格，
努力UPDATE一下吧~！

某天，
在鬼嫁的煮食blog內看到一個花甲蒸蛋的食譜，
一直很想試試看，可是都沒有機會。
前幾天，收七點後終於買到平正靚花甲，
$20一大盆，那。。。便試試看吧～！
（花甲只吐了大約15分鐘，已經沒沙了，
而且十分鮮甜～旺角街市檔，果然不錯）

簡單易做又美味的菜式～正～！

詳細的食譜可看：

http://oniyomeryori.blogspot.hk/2014/07/blog-post_30.html

由於家中還有用剩的白酒，
所以稍稍把清酒改成白酒及加了幾片BASIL葉。

。。。不知道是否太重手，
酒味太濃，而且三隻蛋。。。太膩了～！
吃到由GOOD變成BAD～！！！

這陣子太晏下班，
開飯的時間由平常的未夠八點，
拖到變成八點半了。
希望打後的日子，
可以早點吃吧～
始於我不是夜食愛好者。

誰能明白我

上星期重重複複的爭吵，
節騰了一個星期，
雖已和好，
但心中仍未能像吵架前般安定下來。

到底是因為工作上的壓力，
還是我跟你之間的不愉快？
縱使過了一個週末，
人。。。仍像活在一個黑洞之中。

然後。。。心中又不其然地哼起了這首歌：

昂然踏著前路去　追趕理想旅途上
前行步步懷自信　風吹雨打不退讓
無論我去到那方　心裡夢想不變樣
是新生　是醒覺　夢想永遠在世上

前路那怕遠　祇要自強　我繼續獨自尋路向
常為以往夢想發狂　耐心摸索路途上

懷自信我永不怕夜航　到睏倦我自彈自唱
掌聲我向夢想裡尋
更多更詳盡歌詞 在
儘管一切是狂想＊

途人路上回望我　祇因我的怪模樣
途人誰能明白我　今天眼睛多雪亮
人是各有各理想　奔向目標不退讓
用歌聲　用歡笑　來搏知音的讚賞

也許是因為害怕。。。
怕所有事都處理得不好，
然後。。。給別人看不起，
婚姻，事業。。。
那股無形的壓力，
給我帶來說不出的痛苦，
壓在心頭上，難受非常。

那天你把這張偷拍照給我看時，
不是覺得它拍得不好，
只是除了美之外，

還看到一種悲憐的感覺；

看到一顆受了傷害的心；
看到無助、疲憊及困惑。

那瘦削得連我自己也覺得恐怖的身驅。
看在眼內，總有一點點想哭的衝動。

你有這感覺嗎？

愛是不保留

今天一早起來，
腦子不停地出現這歌詞：

「常聽說世界愛沒長久　那裡會有愛無盡頭
塵俗的愛只在乎曾擁有　一刻燦爛便要走
而我卻確信愛是恆久　碰到了祢已無別求　
無從解釋不可說明的愛　千秋過後仍長存不朽」

回到公司上網找找看，原來是傳教歌：
「愛是不保留」。

我不是一個虔誠的教徒，
只是在眾多教派中，
最令我信奉的是基督教。
原因大概是因為婆婆的關係，
又也許是因為中學就讀基督教學校吧～！

而且有時當中的道，
是令人有所啟發的。

就好像上面的歌詞一樣。

的確，
我從不知道那裡會有無盡頭的愛。

父母對子女的愛？
子女對父母的愛？
丈夫對妻子的愛？
朋友同事間的愛？
到底那一種愛會是無窮無盡？

小時候我有暗地裡埋怨過，
為什麼會出生在這樣的一個家庭。
一個充斥著福建話；
父母只懂上班兼錢；
沒有周年旅行沒有什麼玩具。。。的家庭。
可是人愈長大，我愈覺得自己小時候很無知。
人愈長大，我愈是喜愛這個家。
因為。。。每當我有事時，
最著緊我，最為我心痛的，
一定是三寶們。
他們對我的愛，是無容置疑的！

然而我所付出的。。。又有幾多？

自從婆婆過身後，
我學習多關心家人，
因為我心怕有一天，
他們會突然離開我，消失在我的圈圈內。
雖然，我自覺還有很多不足之處，
仍會不時發他們脾氣，大聲地呼喝他們。
然而，我卻努力地改善著。
希望在他們晚年的餘下日子裡，
可以過得愉快舒適一點。
亦希望。。。多盡兒女的責任。

但我可肯定，我所付出的。。。
遠不及他們。

夫妻間的愛。。。又如何？

這門關係我愈來愈攪不懂；
愈來愈看不透。
婚後，我努力地學習包容及寬恕；
每次吵架，我也嘗試淡化事件，
希望不為這段長久的關係帶來傷害。
可是我怎麼努力，似乎也做得不夠好，
在對方眼中，我所做的似乎也是多餘。

這兩天，我們為著一件又一件事吵起來。

然後你跟我說，在我的世界裡。。。
只有是與非；只有黑與白；
永遠要別人跟著我的方向走。

記憶中，你已是最少第二次這樣批評我了。

聽到這些話後，
我的心都像被電剧剧開一般。

原來這段日子走過來以後，
。。。你仍然是會這樣想我這樣看我。
我所退讓過的，原來你都看不見。

心。。。感到。。。非常失望及悲痛。

我們之間的愛，
到底要怎樣才可以和諧一點？
我要怎樣做才可以被認同？

我要怎樣遷就才可以得到更多的愛？

至於朋友及同事之間的愛呢？

我得承認我不多朋友，
但可以知道的是。。。跟我可以談過來的，
無一不喜歡我及視我為知己。
因為，我一直也是用那份分辦是非的心來交友，
道不同者，不相為謀。
能搭上的，必定是同類。
而且，對我來說，
朋友間的愛，可以很長久，

但最經不起利益的衝突。

在網路上看到這一幅圖畫，喜歡非常。

很羨慕圖中的那對路人，
因為。。。他們都只活在色彩之中，
沒有灰色跟黑白色，
整個世界也被五顏六色包圍著。

什麼時候，我也可以有這樣的人生？

烤焗豬鞍配香草醬

趁還未有人安排我做新工作的星期一，
快快寫多幾篇部落格，
因為。。。不知道緊接下來的日子，
我。。。會在一個怎麼樣的工作環境下生存。

話說星期六不用回媽媽家吃飯，
又相約了DONG到比比的新家中參觀，
然後打麻雀。

由於比比有下場，
在打四圈不夠喉的情況下，
我們便臨時又拉呼，
叫了GEO及YING晚上到我們家繼續竹戰。

結果。。。一打，便是一點才收工。

打雀前，
本想叫叫外賣便算，
但想來想去也不知道吃什麼，
所以。。。結果就由我親自出馬，
煮個快飯。

菜單如下：

燒牛肉沙律
牛扒
薯條
COLD CUT PLATTER
BLUE MUSSELS
白汁長通粉

還有這天晚上我最愛的豬鞍配香草醬。



雖然相公煎牛扒時忘記了落鹽及黑椒，
但由於是靚牛的關係，它。。。仍是很美味！

豬鞍食譜：

1. 先將豬鞍洗淨，索乾水，然後用蒜鹽、黑椒略醃最少半小時。
2. 用煎ＰＡＮ將已醃的豬鞍煎至三成熟左右，
3. 然後用已預熱１８０度的焗爐焗３０－４５分鐘。

香草醬食譜：

1. 用半顆蒜頭爆香三茶匙香草醬，加小許水及白酒煮結即成。

朋友都大讚這個醬很好吃，

而且豬都嫩嫩稔稔的，不會鞋口。

呵呵～又一個吃爆肚子的晚上，

開心～！

星期五的快樂 @ 源興美食

星期五跟相公的朋友晚飯，
地點是位於佐敦新填地街的源興美食。

已是我第二次幫襯了，
相公則是。。。第四次，
應該還會有更多更多次。

這裡主打私房菜，
可以於訂位前跟老闆說說BUDGET，
然後他便會替你安排菜式。

嘻～當然，如果想吃魚／海觧的話，
價錢亦會相對地較高。

當晚吃了：

青瓜海蜇及醉雞腳

我發現。。。。。。
跟這班朋友吃飯，
慢半拍也沒得吃，
當晚的青瓜，我只吃了一條，
便沒有了。T_T

叉燒，
大家都用行動來說明它有多好味，
因為只是默默地吃，及後更要求ORDER多一碟，
由於是預訂，老闆說只剩下半碟的份量，
結果。。。當然是＂照殺＂吧～！

的確，叉燒的肉很軟稔，
而且肥瘦適中，也覺得相當不錯。

燒鵝。

味道是不錯的，但。。。
我對燒鵝真的沒什麼好感，
因為太油，太肥了，
所以沒有太大的評價。

豉油玫瑰雞

雞肉是滑滑的，而且不會很油膩，
只略嫌的雞肉不夠入味，
但那豉油汁，伴飯一流。

糯米釀雞翼

糯米非常之有口感，
應該於釀入雞翼前有先處理過。
雞翼又燒得脆脆的，非常惹味。

燒鰻魚

這是我唯一比較不太滿意的一味菜式，
因為鰻魚仍有骨，而且。。。肉弄得太實了，
似乎沒有了魚香。

青蒸花竹蝦（粉絲底）

蝦吃不出是冰鮮貨，
爽甜，沒有雪味，
蒸的時間剛剛好，
沒有過了火喉。
粉絲吸收了蒸蝦所流出來的精華，
十分鮮甜。讚～！

最後是全晚的戲玉了：杏汁豬肺湯

滿滿的杏仁味，
豬肺亦洗得相當乾淨，
不會有怪異的味道。
只是不太夠肉味，
但。。。已是相當的不錯了。

須知道洗肺是多花功夫，
磨杏仁，亦不見得是容易的事，
所以～加分加分再加分。

這一晚，
大家對所有菜式都十分滿意。
其中一位朋友還說第二天中午要再來吃叉燒飯。
哈哈～也太誇張啦吧～！

不過。。。這小店真是一間非常有心的店子，
雖然地方不大亦不出名，
但可以看出師父那全心全意弄好每一道菜的心。

要大力推啊～～～！！！

輕鬆的星期六 - 赤柱 & Okonomi-yaki Kozy Teppan-Yaki

話說吃過Edo & Bibo之後，
我們無所事事地在銅鑼灣走了幾圈，
成功敗了一件本世紀最貴的煮食用具後，
我們便相約陳生到赤柱去。

良久沒有到郊外走走，
可惜到達目的地時，
已經差不多四點半了，
大部份的店子也關門。

不過不打緊，我們志不在找逛商店，
志在到這裡來透透氣及跟朋友聚一聚，
對嗎？

閒逛一會，喝了一杯後，

我們又再返回銅鑼灣了。

這天。。。

我們晚餐由陳生提議，

吃鐵板餐。

餐廳名叫Okonomi-yaki Kozy Teppan-Yaki。

基本上，

當晚所叫的食品我也很滿意，

除了這個什麼必吃的芝士蛋外。。。

非芝士迷及重口味的我，
對它沒有特別的好感。
而且。。。我覺得它不夠熱，
芝味又搶了蛋味。

大板燒

蔬菜燒

蒜頭炒飯

牛舌及蠔　（超水準）

 

燒大蝦　（超水準）

Ａ４和牛　（如果燒多一會，多少少燶味，效果會更好）

這晚還點了一枝燒酎。

賣單才每人三百多元，抵。

必定會再來吃啊～！

喪吃的這一天，

十分滿足。

Restaurant Week @ Edo & Bibo Oyster & Steak House

一年一度的RESTAURANT WEEK又來了，
相公早早訂了一家餐廳，本想跟我到那兒晚膳，
可是當我知道餐廳有提供的SEMI-BUFFET LUNCH後，
咱們便改變了主義。

餐廳名字為：Edo & Bibo Oyster & Steak House，
位於希慎大廈對面的澳門逸園中心。

我們揀選了$248這款MENU。。。

餐廳的面積不是太大，可容納二十人左右。

坐定定點好餐後，
我們便開始拿東西吃了。

頭盆選擇不太多，但都有一定的水準。

最愛那紅菜頭沙律及薄燒牛肉，
而且沙律菜方面還有我最愛的火煎菜～嘿，加分。

除自助的頭盆外，
還有四隻美國生蠔。

因為肚子還未完全康復，
所以我只吃了一隻。

新鮮是新鮮，但我覺得不夠甜及肥美。

還是平時自己於OCEAN THREE所訂的款式比較合心意。

來到了主菜。。。

相公點了牛牛，
而我則吃魚魚。

兩個味道也不錯，
但略嫌我的魚不太夠味，
只有小小的木燻味道，
沒有其他調味。

吃完主菜後，
我們還點了一個心太軟，
不過。。。似乎忘記了拍照。

嘻～～～愉快的八月及第一個周末，
便由這一餐午飯開始。

煮。靜

曾經聽過一位長輩說：

「會烹調的人，必不會是壞孩子。

因為，煮食須要心定、神靈、有耐性。

能有這性子的人，不會差到那裡去。」

情緒大喜大怒的這星期，

我用爐火來洗淨自己的怒火；

又用櫥刀來陪養自己的耐性。

結果：

結果：

我比以往更快冷靜下來。

能不佩服長者們的教誨嗎？

今天，

更得到天父開給我的另一扇門，

能不感恩嗎？

嘿～就這樣下去吧！

努力煮、

努力玩樂、

努力工作。

我的人生目標。

鬆一口氣

一個星期又過去了，
要揭示的事，終於也知曉。

你。。。考牌成功；
我。。。得到新工作。

感恩，感恩，非常感恩。

在這個部門工作了六年，
終於，等到我想要的東西。
雖然不知道這是否一個長久的工作崗位，
但最起碼，我得到了別人的一份認同。
在人家眼中，我是有進步，是一個可造之材。

感激。

人生總充滿著變化，
有好的，有壞的，
我會學習好好地去感受當中的每一個細節，
然後。。。努力地實踐自己的夢想。

相公，咱門一起努力加油啊～衝呀～！！！